Dans cette rubrique, on peut trouver les produits polonais enregistrés selon les catégories suivantes :
- produits enregistrés dans les registres européens des produits traditionnels et d'origine géographique;
- produits enregistrés dans le système polonais "Qualité Tradition";
- produits lauréats de la "Perle", distinction du concours polonais du patrimoine gastronomique et réalisé par les membres de la Chambre Polonaise du Produit Régional et Local.